美食城火灾事故应急预案.docx

美食城火灾事故应急预案

一、总则

（一）编制目的

为规范本美食城火灾应急处置流程，建立统一指挥、快速响应、分工明确的应急机制，最大程度降低火灾事故造成的人员伤亡、财产损失，保障美食城经营秩序稳定，保护商户、消费者及从业人员生命财产安全，制定本预案。

（二）适用范围

本预案适用于本美食城（总面积12800㎡，地上3层，建筑高度12.6米，共有商户112家，其中餐饮商户98家，零售配套商户14家，日均客流量约8200人次）全域范围内发生的初起火灾、蔓延性火灾及因火灾引发的人员被困、燃气泄漏、设备爆炸等次生事故的预防、预警、应急处置和后期恢复工作，覆盖所有经营时段（含日常经营10:00-22:00、