原创力文档2026年公共营养师三级考试真题及答案(一)
一、单项选择题（每题1分，共30分）
1.人体内含量最多且最重要的矿物质是（）。
A.钙
B.铁
C.锌
D.钠
2.下列食物中，蛋白质生物价最高的是（）。
A.大米
B.鸡蛋
C.牛肉
D.大豆
3.中国居民膳食指南（2022）建议成年人每日摄入的烹调油应控制在（）。
A.15-20克
B.20-25克
C.25-30克
D.30-35克
4.能够促进钙吸收的维生素是（）。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
5.下列属于必需脂肪酸的是（）。
A.油酸
B.α-亚麻酸
C.花生四
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