蛋白质共价修饰机制解析.pptx

;7.1．蛋白质的共价修饰

新生多肽链离开核糖体极少是有功效的，多数都必须经过翻译后修饰才会转变为成熟的蛋白质。例如原核细胞和真核细胞的蛋白质合成分别以甲酰蛋氨酸（fMet）和蛋氨酸（Met）起始，而成熟蛋白质N-端没有fMet，极少为Met，因为在肽链合成尚未完毕时N-端已被去甲酰基酶和氨肽酶修饰过。分泌蛋白和膜蛋白以及线粒体和叶绿体蛋白均以前体形式合成，N-端的信号序列在分拣运送中已被切除。许多蛋白质要分别经过甲基化、羟基化、糖基化、羧基化、磷酸化、乙酰化、脂酰化和异戊烯基化等共价修饰。其中蛋白质可逆磷酸化作用，本章将重点介绍。;7.1.1蛋白质前体的加工性部分水解

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