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稻作农业可持续发展与稻茬资源高值化利用战略研究（2026-2028年）行业报告

一、引言：全球视野下的稻作农业转型与稻茬价值重估

（一）研究背景与战略意义

当前全球农业正经历从高投入、高产出模式向资源节约、环境友好、效益多元的可持续发展范式的深刻转变。作为保障全球半数以上人口粮食安全的主粮作物，水稻的种植模式及其副产物处理方式，直接关系到粮食安全、碳中和目标的实现以及农业生态系统的健康。传统上，稻茬作为水稻收割后的残留物，往往被视为生产废弃物，处理方式粗放，如露天焚烧不仅造成严重的雾霾污染和资源浪费，也破坏了土壤表层微生物生态系统。随着2026年至2028年这一关键时期的到来，全球应对气候变化的压力加剧，中国“双碳”战略进入深水区，农业面源污染治理要求更为严格，稻茬资源的科学再利用已不再是简单的田间管理问题，而是关乎农业新质生产力培育、生物质能源替代、土壤健康保育及碳汇能力提升的战略性议题。本报告立足全球农业发展前沿，聚焦稻茬再利用的系统方案，旨在为未来三年的行业实践提供最高水平的理论指引与技术路径。

（二）行业术语界定与研究对象

本报告所探讨的“稻茬”，特指水稻机械化收割后，留存在田间的地下根部以及地表以上10至30厘米的稻桩和散落的叶片、叶鞘。其再利用方案覆盖从收割即刻开始的田间处理，到离田作为工业原料的全产业链环节。研究的核心范畴涉及作物栽培学、农业生态学、农业工程学、环境科