校园食品安全演练方案及流程.docx

校园食品安全演练方案及流程

一、演练目的

为全面落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《突发公共卫生事件应急条例》相关要求，检验校园食品安全应急预案的科学性、实操性，提升学校、食堂经营方、属地市场监管、卫健、疾控等多部门的协同处置能力，规范食品安全突发事件的报告、调查、管控、救治、舆情应对全流程操作，最大限度降低食品安全事件危害，保障师生身体健康和校园稳定，特组织本次演练。

本次演练设定场景覆盖中小学/大学校园常见食品安全风险类型，所有操作流程符合属地监管部门要求，可直接作为同类型校园演练的执行蓝本。

二、演练基本信息

1.演练时间：202X年X月X日14:00