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公共营养师考试题库(附答案)2026年

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姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪种营养素对维持人体免疫系统功能至关重要？()

A.蛋白质

B.维生素C

C.钙

D.铁

2.以下哪种食物中富含ω-3脂肪酸？()

A.猪肉

B.鸡蛋

C.鱼类

D.米饭

3.儿童成长期最需要的营养素是？()

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

4.以下哪种情况属于食物过敏？()

A.吃了某种食物后出现腹泻

B.吃了某种食物后皮肤起疹子

C.吃了某种食物后恶心呕吐

D.吃了某种食物后食欲不振

5.老年人钙摄入不足易导致哪种疾病？()

A.贫血

B.骨折

C.高血压

D.糖尿病

6.膳食纤维的主要功能是什么？()

A.提供能量

B.促进肠道蠕动

C.降低血糖

D.提高免疫力

7.以下哪种食物属于低GI食物？()

A.白面包

B.米饭

C.红薯

D.面条

8.孕妇在孕期应增加哪种营养素的摄入量？()

A.蛋白质

B.维生素A

C.维生素C

D.维生素E

9.以下哪种情况属于营养不良？()

A.体重增加

B.体重减少

C.身