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公共营养师(四级)考试真题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.下列哪种营养素在人体内不能合成？()

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

2.肥胖的主要原因是？()

A.蛋白质摄入过多

B.脂肪摄入过多

C.碳水化合物摄入过多

D.纤维素摄入过多

3.孕妇在孕早期应避免摄入哪些食物？()

A.绿叶蔬菜

B.瘦肉

C.咖啡

D.水果

4.下列哪种食物富含膳食纤维？()

A.米饭

B.面包

C.燕麦

D.鸡蛋

5.下列哪种营养素有助于提高铁的吸收？()

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素B12

6.儿童青少年生长发育期应注重补充哪种营养素？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素A

7.骨质疏松症的主要病因是什么？()

A.钙摄入不足

B.维生素D缺乏

C.骨质代谢异常

D.以上都是

8.贫血的主要症状是什么？()

A.乏力，头晕

B.消化不良，食欲不振

C.肌肉疼痛，关节不适

D.眼睛干涩，视力模糊

9.高血压患者应限制哪