公共营养师考试题库江苏2026年最新版.docxVIP

公共营养师考试题库江苏2026年最新版

公共营养师考试题库江苏2026年最新版

公共营养师考试题库江苏2026年最新版

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.蛋白质的生理功能不包括以下哪项？()

A.构成细胞和组织的重要成分

B.参与酶的活性

C.调节细胞内的渗透压

D.作为能量来源

2.孕妇每日需要增加的热量大约是多少？()

A.200千卡

B.300千卡

C.400千卡

D.500千卡

3.维生素D的主要来源是？()

A.动物性食品

B.植物性食品

C.阳光照射

D.食用油

4.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.鸡蛋

B.猪肉

C.苹果

D.面包

5.以下哪种营养素对视力保护有重要作用？()

A.蛋白质

B.维生素A

C.维生素C

D.维生素E

6.缺铁性贫血的主要症状是？()

A.消化不良

B.乏力，头晕

C.腹泻

D.肌肉疼痛

7.以下哪种食物属于低血糖生成指数（GI）食物？()

A.白面包

B.红薯

C.麦片

D.水果

8.以下哪种食物富含钙？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.豆浆

D.橙子

9.健康成人每日推荐的膳食纤维摄入量是多少？()

A.20