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职业院校食品安全管理实施细则(2026)

第一章总则

第一条为进一步规范职业院校食品安全管理工作，健全校园食品安全现代化治理体系，全面提升食品安全保障水平，切实保障广大师生身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及相关国家标准，结合职业院校实际，制定本细则。

第二条本细则适用于各级各类职业院校（包括职业学校、技工院校等）校园内的食品安全管理活动。涵盖食堂（含自营食堂、承包或委托经营食堂）、校园超市（小卖部）、校内餐饮服务摊点、食品现制现售点以及外购食品统一配送等环节。

第三条职业院校食品