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冷链物流运营技师考试试卷及答案

冷链物流运营技师考试试卷

一、填空题（共10题，每题1分）

1.冷藏食品的储存温度一般应控制在______℃之间。

2.冷链物流中常用的制冷方式有压缩式、吸收式和______式。

3.疫苗冷链的温度应保持在______℃。

4.冷链运输中，______设备用于监测和记录温度变化。

5.冷冻食品的中心温度应不高于______℃。

6.冷链物流的核心三要素是温度、______和时间。

7.冷藏车的制冷机组按动力来源分为独立式和______式。

8.冷链包装材料中，______具有良好的隔热性能。

9.冷链运营中，______是指货物从产地到销售终端的全程温度控制。