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食品安全检查整改计划.docx

食品安全检查整改计划.docx

    食品安全检查整改计划

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、整改工作目标 4

    三、整改工作原则 7

    四、整改责任体系搭建 8

    五、检查问题梳理汇总 9

    六、从业人员管理整改 15

    七、食材溯源存储整改 18

    八、食品加工操作整改 20

    九、经营场所卫生整治 22

    十、设施设备维护更新 24

    十一、餐饮具消毒整改 26

    十二、食品留样制度落实 28

    十三、餐厨垃圾规范处置 29

    十四、食品质量自检优化 32

    十五、食品安全应急响应 32

    十六、从业人员技能培训 34

    十七、供货商资质核验管理 36

    十

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