第四章第二节-生物膜的结构模型-流动镶课件.ppt

第4章细胞的物质输入和输出1.

19世纪末，欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样。脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。这说明了什么？资料一2.

资料二20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物成熟的红细胞中分离出来，化学分析表明：细胞膜中的脂质主要是磷脂3.

亲水头部疏水尾部4.

任务一：在空气—水的界面上，磷脂分子是如何排布的？思考5.

磷脂分子可在空气和水的界面上展开为一层6.

任务一：在空气—水的界面上，磷脂分子是如何排布的？任务二：若磷脂分子全部浸入水中，磷脂分子如何排布成单层磷脂分子层？

思考7.

任务三：红细胞膜上的磷脂分子是如何排布的？8.

资料三1925年两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。结论：膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层9.

细胞膜中磷脂分子的排列方式—磷脂双分子层10.

细胞膜中的蛋白质分子是如何排布的？11.

资料四1959年，罗伯特森借助