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2026年零售门店员工清洁卫生制度.docx

2026年零售门店员工清洁卫生制度

第一条适用范围

本制度适用于公司旗下所有直营、加盟零售门店，涵盖社区便利店、生鲜综合超市、美妆集合店、母婴用品专卖店、家居生活零售店全品类零售业态，所有在岗员工（含劳务派遣、兼职、实习人员、门店合伙人）均须严格遵守本制度要求，门店清洁卫生管理覆盖所有对外经营区域、后台办公及仓储区域、公共配套区域，无卫生死角。

第二章岗位清洁权责划分

2.1门店店长为门店卫生第一责任人，全面统筹门店清洁卫生制度落地、人员排班、物资储备、检查考核工作，每月至少组织1次全员清洁卫生培训，培训时长不少于90分钟，培训考核通过率需达到100%，未达标员工不得独立上岗。

2.2专职保洁岗：负责门店公共区域、卫生间、出入口的日常清洁及动态维护，营业时间内不得离岗超过10分钟，每日需填写《清洁作业台账》，记录每时段清洁点位、清洁时间、消毒产品使用情况，台账留存期限不少于6个月。

2.3理货岗：负责所分管品类货架、商品、堆头、仓储陈列区的清洁卫生工作，每日理货同步开展卫生排查，发现商品包装破损、污渍、变质的第一时间下架处置，不得隐瞒或延迟上报。

2.4收银岗（含自助收银值守岗）：负责收银台、自助收银设备、购物篮购物车存放区的清洁消毒工作，每班次交接时同步核对卫生物资存量，余量不足当日使用量的须第一时间报备店长补充。