味精发酵高浓度废水变温浓缩结晶环评报告.docVIP

味精发酵高浓度废水变温浓缩结晶环评报告

一、项目概述

味精生产过程中会产生大量高浓度有机废水，这类废水含有高浓度的COD、氨氮、硫酸盐以及菌体蛋白、氨基酸等物质，若直接排放会对水体造成严重污染。本项目拟采用变温浓缩结晶工艺对味精发酵高浓度废水进行处理，实现废水的减量化、资源化利用。项目处理规模为每日处理味精发酵高浓度废水1000立方米，处理后产生的冷凝水可达标排放，结晶盐可作为工业副盐进行综合利用。

二、现有工程分析

（一）现有味精生产工艺及产污环节

味精生产主要包括淀粉水解、谷氨酸发酵、提取、精制等工序。在谷氨酸发酵阶段，会产生大量发酵废水，这是味精生产过程中最主要的高浓度废水来源。此外，提取工序中的离子交换柱再生废水、精制工序中的母液废水等也含有较高浓度的污染物。这些废水混合后，COD浓度可达15000-30000mg/L，氨氮浓度可达1000-2000mg/L，硫酸盐浓度可达5000-10000mg/L。

（二）现有废水处理状况

目前，企业现有废水处理设施采用“厌氧-好氧”工艺，但该工艺仅能去除部分有机物和氨氮，无法有效去除废水中的硫酸盐和盐分，处理后废水仍不能稳定达标排放，且产生的剩余污泥量较大，处置成本较高。同时，大量高浓度废水的排放不仅造成水资源的浪费，也对周边生态环境构成潜在威胁。

三、拟建工程分析

（一）变温浓缩结晶工艺原理

变温浓缩结晶工艺是利用不同温度下物质溶解