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餐饮价格合理制度

第一章总则

第一条为有效防控餐饮价格管理中的专项风险，规范业务流程，提升服务质量与市场竞争力，保障公司稳健运营与利益相关者权益，特制定本制度。通过明确价格制定标准、加强过程管控、强化责任落实，构建系统性管理机制，防范价格波动引发的经营风险、合规风险及声誉风险，确保餐饮价格管理的科学性、合理性及透明度。

第二条本制度适用于公司所有涉及餐饮价格管理的部门、下属单位及全体员工，覆盖公司自营及合作的餐饮业务场景，包括但不限于食堂、餐厅、外卖平台供应、团餐配送、会议餐饮、客户招待等所有与价格制定、调整、执行相关的业务环节。

第三条本制度涉及以下核心术语：

（一）餐饮价格专项管理：指公司为规范餐饮产品定价行为、管控价格风险、确保价格合规性而建立的管理体系，包括价格策略制定、成本核算、市场分析、执行监督、风险处置等全流程管理活动。

（二）餐饮价格风险：指因价格制定不合理、执行不规范、市场变化应对不及时等导致的经营亏损、合规处罚、客户投诉或品牌声誉损害等潜在不利影响。

（三）餐饮价格合规：指餐饮价格管理活动严格遵守国家法律法规、行业规范及公司内部制度要求，确保价格透明、合理、无欺诈、无歧视，符合市场竞争规则及消费者权益保护标准。

（四）动态价格调整机制：指根据市场供需变化、成本波动、促销需求等因素，在预设规则下对餐饮产品价格进行合理调整的管理方