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酒店三级教育试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店员工在工作中应保持的基本职业态度是（）

A.随意散漫

B.热情主动

C.冷漠应付

D.消极怠工

2.酒店客房清扫时，正确的敲门方式是（）

A.连续猛敲

B.轻敲三下，报明身份

C.只敲一下

D.用脚踢门

3.酒店餐饮服务中，为客人斟酒时，一般白酒斟至（）

A.八分满

B.全满

C.五分满

D.三分满

4.酒店安全出口的疏散门应（）

A.自由开启

B.向外开启

C.向内开启

D.关闭状态

5.酒店员工在接听电话时，应在铃响（）内接听。

A.一声

B.三声

C.五声

D.十声

6.酒店大堂地面有水渍，员工应首先（）

A.等待清洁人员处理

B.放置“小心地滑”标识

C.视而不见

D.自己慢慢擦干

7.酒店为客人办理入住手续时，一般要求客人提供（）

A.驾驶证

B.身份证

C.工作证

D.学生证

8.酒店员工着装应（）

A.奇装异服

B.干净整洁、符合岗位要求

C.穿拖鞋上班

D.不系领带

9.酒店客房布草更换的标准是（）

A.客人要求就换

B.一客一换

C.一周一换

D.一月一换

10.酒店员工在与客人交流时，应使用（）

A.方言

B.礼貌用语

C.随意用语

D.网络