幼儿园学校食堂食品安全突发事件应急处置方案和突发事故报告制度.docx

幼儿园学校食堂食品安全突发事件应急处置方案和突发事故报告制度

第一章总则

为建立健全幼儿园食品安全突发事件应急处置机制，有效预防、积极应对和及时控制食品安全突发事件，最大限度地减少食品安全突发事件对师生健康和生命安全造成的危害，保障正常的教育教学秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校食品安全与营养健康管理规定》以及国家、省、市关于食品安全事故应急预案的相关要求，结合本园实际情况，特制定本应急处置方案与报告制度。

本方案适用于幼儿园食堂在食品生产、加工、储存、供应等环节中发生的，造成或可能造成师生身体健康损害的食源性疾病、食物污染等食品安全突发事件的应急处