牛蒡酒高效制备方法.pdfVIP

(21)申请号201210150891.X

(22)申请日2012.05.16

(71)申请人孙卓

地址130033吉林省长春市中海莱茵东郡A7楼303室

(72)发明人孙卓孙威孙洪斌

(74)专利代理机构北京万科园知识产权代理有限责任公司11230

代理人刘俊玲张亚军

(51)Int.Cl.

3/04(2006.01)

权利要求书1页说明书2页权利要求书1页说明书2页

(54)发明名称

一种配制牛蒡酒的制备方法

(57)摘要

本发明提供一种生产牛蒡配制酒的方法，步骤包括：清洗→去皮→切片→微波干燥→粗粉

碎→纳米粉碎→混合浸泡→沉降→过滤→调配→均质→过滤→得到牛蒡配制酒。本发明采

用微波干燥、纳米粉碎等技术，制备得到具有保健作用的牛蒡配制酒，工艺中没有发酵蒸

馏工艺，加工周期短，成本低。

1.一种生产牛蒡配制酒的方法，其特征在于，步骤包括：清洗→去皮→切片→微波干

燥→粗粉碎→纳米粉碎→混合浸泡→沉降→过滤→调配→均质→过滤→得到牛蒡配

制酒。

2.权利要求1所述的牛蒡配制酒制备方法，具体包括以下步骤：

1)牛蒡清洗切片，切片厚度为1-3毫米；

2)然后将步骤1)的牛蒡切片烘干至含水量为3%-8%；

3)将步骤2)干燥后的牛蒡片粗粉碎至60-80