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紫草提取物抑菌活性的研究

摘要

本次实验以紫草(ArnebiaeRadix)为原料，以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为受试菌，研究提取紫草所得活性物质对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用。这两种革兰氏菌经常被用作实验中的受试菌。从单因素实验结果得出紫草提取物在超声温度，超声时间，固液比和乙醇体积分数下的抗菌作用，并得到每个因素的最佳的抑菌结果。以单因素中抗菌最佳效果为基础设计正交试验，通过改变温度，时间，料液比和乙醇体积分数中三个水平,改善四个因素对抑菌活性的影响，最终优化工艺条件得到最佳参数。上述中的抑菌效果由抑菌圈直径大小来体现，并且提取紫草的方法为超声法。由实验