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营养科护理服务规范（2026版）

第一章总则

第一条为进一步深化优质护理服务内涵，全面提升临床营养护理质量与安全水平，适应现代临床营养学科的高质量发展需求，特制定本规范。本规范旨在为各级医疗机构营养科及相关临床护理单元提供科学、系统、标准化、可落地的操作指南与管理依据。

第二条本规范适用于各级综合性医院、专科医院及康复医疗机构的营养科护理团队、临床科室兼职营养护士，以及涉及营养支持治疗的全流程护理岗位。

第三条营养科护理工作必须坚持“以患者为中心，以循证为依据，以安全为核心”的核心理念。通过科学规范的营养筛查、准确及时的营养评估、个体化的营养干预及严密的全过程监测，改善患者临床结局，降低营养不良相关并发症发生率，缩短住院周期，提高患者生存质量。

第二章组织架构与人员资质管理

第四条医疗机构应建立完善的营养护理垂直管理与扁平化协同相结合的组织架构。营养科应设护士长1名，直接受护理部与营养科主任双重领导。根据床位数及临床营养支持工作量，合理配置专职营养护士，床护比建议不低于1:0.3，重症及高危科室可适当增加人员配比。

第五条营养科护士必须具备注册护士执业资格，且具备三年以上临床护理工作经验。护士长应具备主管护师及以上职称，并取得国家级或省级临床营养专科护士资质。专职营养护士需经过不少于三个月的临床营养专科理论及实践培训，考核合格后方可独立上岗。

第六条建立持续性的分层