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2026年《三级公共营养师》考试练习题库及答案

2026年《三级公共营养师》考试练习题库及答案

2026年《三级公共营养师》考试练习题库及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.1.公共营养师的主要职责是什么？()

A.负责食品卫生监督

B.负责营养知识的普及和传播

C.负责食品生产和加工

D.负责餐饮服务管理

2.2.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.精白米

B.粗粮

C.牛奶

D.鸡蛋

3.3.人体所需的六大营养素包括哪些？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、胆固醇

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、糖

4.4.以下哪种食物属于高脂肪食物？()

A.苹果

B.鸡蛋

C.腊肉

D.西兰花

5.5.营养不良的主要原因是什么？()

A.食物供应不足

B.食物消费不合理

C.食物加工不当

D.以上都是

6.6.以下哪种食物富含钙？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.豆浆

D.燕麦

7.7.营养不良对儿童有哪些影响？()

A.影响生长发育

B.影响智力发展

C.导致免疫力下降

D