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小班进餐安全教案

演讲人：XXX

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目录

CONTENTS

01

进餐安全认知

02

餐具规范使用

03

良好进餐习惯养成

04

意外情况应急处理

05

健康饮食意识培养

06

安全知识巩固活动

进餐安全认知

01

确保食物切成适合小班幼儿吞咽的小块，避免整颗葡萄、坚果等易引发窒息的食物，建议将水果切成1厘米见方的小丁。

食物大小适宜性

教师需全程观察幼儿进食状态，发现咀嚼困难或呛咳时立即采用海姆立克急救法干预，并定期开展食物安全演练。

监督进食过程

优先选择软质易咀嚼的食材如香蕉、蒸熟的胡萝卜，避免年糕、果冻等黏性高风险食物。

食材选择原则

小颗粒食物注意事项

温度控制标准

所有热食需