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三年级综合实践：晋魂面香·非遗小传人

一、课程背景与教学分析

（一）课程定位与设计理念

本课程属于小学三年级综合实践活动领域，基于晋科版教材“山西面食的魅力”主题进行深化拓展。课程秉持“做中学”“研中悟”的跨学科融合理念，将劳动教育、传统文化传承、食育美学与探究性学习有机整合。以项目式学习为核心框架，引导学生在真实的生活情境中发现问题、解决问题，通过“文化寻访—技艺研习—创意表达—传承反思”的完整链条，实现知识迁移与素养生成。课程立足山西本土文化资源，将“世界面食之根”的地域自豪感转化为可触摸、可操作、可创造的学习体验，旨在培养具有家乡情怀、实践能力和创新意识的时代新人。

（二）学情精准画像