饮食干预要素多选试题库及答案.docVIP

饮食干预要素多选试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.饮食干预中首先考虑的是（）

A.食物种类B.能量摄入C.饮食习惯D.营养均衡

答案：B

2.以下哪种食物富含优质蛋白（）

A.大米B.苹果C.鸡蛋D.土豆

答案：C

3.饮食干预目标不包括（）

A.控制体重B.降低疾病风险C.增加食欲D.改善营养状况

答案：C

4.低盐饮食每日盐摄入量应控制在（）

A.2g以下B.4g以下C.6g以下D.8g以下

答案：C

5.高纤维食物不包括（）

A.燕麦B.香蕉C.猪肉D.西兰花

答案：C

6.饮食干预最基础的是（）

A.制定食谱B.营养评估C.运动搭配D.心理辅导

答案：B

7.为保证钙吸收，应适当补充（）

A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素E

答案：C

8.哪种食物有助于降低胆固醇（）

A.动物内脏B.海带C.奶油D.蛋糕

答案：B

9.控制饮食量主要是控制（）

A.碳水化合物量B.脂肪量C.蛋白质量D.总能量

答案：D

10.饮食干预不涉及（）

A.烹饪方式B.就餐时间C.社交