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婴幼儿配方食品生产许可审查细则试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.婴幼儿配方食品生产企业应具有与生产相适应的（）。

A.生产设备B.运输车辆C.办公场地

2.婴幼儿配方食品的原辅料应符合（）。

A.企业标准B.食品安全国家标准C.行业标准

3.生产场所的墙壁应采用（）材料。

A.易清洁B.普通涂料C.木质

4.婴幼儿配方食品生产过程中关键控制点不包括（）。

A.配料B.包装C.原料采购

5.产品标签应标明（）等内容。

A.生产工艺B.食用方法C.研发过程

6.生产车间的温度应控制在适宜的（）。

A.范围B.低温C.高温

7.企业应建立（）制度，保证产品可追溯。

A.人员培训B.产品召回C.环境清洁

8.婴幼儿配方食品生产用水应符合（）。

A.生活饮用水标准B.瓶装水标准C.海水标准

9.生产设备的维护保养记录应（）。

A.定期销毁B.妥善保存C.随意放置

10.企业对原辅料供应商应进行（）。

A.考核B.送礼C.忽略

答案：1.A2.B3.A4.C5.B6.A7.B8.A