乳制品车间压缩空气故障应急预案.docx

乳制品车间压缩空气故障应急预案

一、总则

1.1编制目的

为规范乳制品车间压缩空气系统突发故障的应急处置流程，最大限度降低故障对生产连续性、产品质量、设备安全的影响，防范因压缩空气中断引发的无菌风险、设备损坏及食品安全事故，保障车间生产秩序稳定，特制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于乳制品生产车间全场景压缩空气系统故障处置，涵盖空压机站主机故障、供气主管路泄漏、分支管路压力异常、终端用气点污染、压缩空气干燥/过滤单元失效等各类突发情况，适用于常温奶、低温酸奶、乳饮料、奶酪、婴幼儿配方乳粉等所有乳制品生产工段的压缩空气故障响应。

1.3编制依据

本预案依据《中华人民共和国安全生产法》