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有机食材管理试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.有机认证的标志是？

A.QS标志B.有机码标志C.绿色食品标志

答案：B

2.有机食材生产中禁止使用？

A.绿肥B.化学合成农药C.有机肥料

答案：B

3.有机转换期一般为？

A.1年B.2-3年C.5年

答案：B

4.有机产品认证机构需？

A.企业自行认定B.政府指定C.获得资质认可

答案：C

5.有机生产地块与常规地块缓冲带至少？

A.10米B.50米C.100米

答案：A

6.有机养殖中动物饲料要求？

A.部分有机B.全部有机C.无要求

答案：B

7.有机产品销售标签应标注？

A.生产日期B.有机码C.两者都有

答案：C

8.有机生产中允许使用？

A.转基因种子B.常规种子C.有机种子

答案：C

9.有机认证证书有效期是？

A.1年B.2年C.3年

答案：A

10.有机食材加工中禁止添加？

A.天然香料B.化学合成色素C.有机糖

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.有机食材生产遵循的原则有？

A.自然B.生态C.公平D.关爱

答案：ABCD

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