押题宝典公共营养师之二级营养师通关考试题库带答案解析.docxVIP

押题宝典公共营养师之二级营养师通关考试题库带答案解析

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物富含维生素A？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.番茄

D.胡萝卜

2.蛋白质的生理功能不包括以下哪项？()

A.构成细胞和组织

B.参与代谢过程

C.生成能量

D.维持酸碱平衡

3.以下哪种食物属于全谷物？()

A.精白米

B.面包

C.燕麦

D.白面包

4.孕妇每天需要补充多少微克的叶酸？()

A.200微克

B.400微克

C.600微克

D.800微克

5.以下哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的重要成分？()

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

6.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.精白米

B.猪肉

C.苹果

D.鸡蛋

7.以下哪种维生素有助于提高免疫力？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

8.以下哪种营养素有助于预防心血管疾病？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.纤维素

D.碳水化合物

9.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.豆腐

B.面包

C.玉米

D.水果

10.以下哪种营养素有助于预防骨质疏松？()

A.维生素A

B.维生素B12

C.维生素