老年人营养原则：2025年低盐饮食与蛋白质摄入考核试卷.docVIP

老年人营养原则：2025年低盐饮食与蛋白质摄入考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.低盐饮食中，每日食盐摄入量建议不超过多少克？

A.5克

B.6克

C.8克

D.10克

2.老年人低盐饮食的主要目的是什么？

A.减少热量摄入

B.控制血压

C.促进消化

D.增加微量元素

3.蛋白质摄入不足可能导致老年人出现什么问题？

A.体重增加

B.免疫力下降

C.血糖升高

D.心率加快

4.老年人每日蛋白质摄入量建议是多少克？

A.40克

B.50克

C.60克

D.70克

5.以下哪种食物是低盐饮食的好选择？

A.酱油

B.咸菜

C.豆腐

D.香肠

6.低盐饮食中，哪种调味品是推荐的替代