预包装食品标签新规合规营养成分表要点.doc

预包装食品标签新规合规营养成分表要点

营养成分表在食品标签上承担着食品“营养定量”的功能，是消费者选购食品的重要参考依据，对国民营养健康素养提升，促进健康中国建设有着重要意义。

1.营养成分表要求

⑴定义

营养标签：是向消费者提供的有关食品营养信息和特性的描述与说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分作用声称及其他补充信息。

营养成分表：是标有食品能量和营养成分名称、含量及其占营养素参考值百分比的规范性表格。

⑵基本要求

营养标签应使用规范汉字标示在向消费者提供的最小销售单元的包装上，并且保持清晰、醒目、持久。应以“方框表”的形式标示（特殊情况下可采用适用形式），需与包装或标签的基线垂直，表头