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2025国家粮食和物资储备局科学研究院粮油加工研究所公开招聘司机兼行政助理1人笔试历年参考题库附带答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、**下列关于我国粮食安全的说法，错误的是：

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A.粮食安全是国家安全的重要基础

B.我国粮食产量连续多年保持在1.3万亿斤以上

C.我国粮食自给率已超过100%

D.确保谷物基本自给、口粮绝对安全是我国粮食安全战略的核心

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2、**小麦加工成面粉的过程中，主要涉及的工艺是：

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A.压榨法

B.磨粉工艺

C.浸出法

D.蒸馏法

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3、**下列哪种储存方式最有利于保持粮食的品质和安全性：

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A.高温高湿储存

B.常温敞口储存

C.低温低湿密闭储存

D.高温干燥储存

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4、**稻谷加工成精米的过程中，去除的主要部分是：

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A.胚乳

B.麸皮和米糠层

C.胚

D.全部胚乳

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5、**下列哪项不属于行政助理的主要工作职责：

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A.协助处理日常行政事务

B.负责单位车辆的日常维护和管理

C.独立完成科研课题的立项申请

D.做好文件资料的整理和归档工作

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6、**油脂加工中，物理压榨法与化学浸出法的主要区别是：

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A.压榨法出油率更高

B.浸出法使用的温度更高

C.压榨法不使用