大脑健康与常见肉类食物关系探究.ppt

常见荤菜对大脑的发展和影响的研究;一.课题由来：;二.荤菜的含义：;三．常见的荤菜：;2.粉蒸排骨;3.太白鸭子：;第7页;第8页;6,火爆腰花的营养价值：;7，夫妻肺片的营养价值：;8，虾仁冬瓜汤：;9,干蒸黄鱼：;10，东坡墨鱼的营养价值：;四、大脑的结构及功效;大脑;端脑由约140亿个细胞组成，重约1400克，大脑皮层厚度约为2--3毫米，总面积约为2200平方厘米，据预计脑细胞天天要死亡约10万个（越不用脑，脑细胞死亡越多）。一种人的脑储存信息的容量相当于1万个藏书为1000万册的图书馆，以前的观点是最善于用脑的人，毕生中也仅使用掉脑能力的10%，但当代科学证明这种观点