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中餐配方指导书 鲍鱼烧茄花.pdfVIP

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  • 2026-08-06 发布于浙江
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中餐配方指导书 鲍鱼烧茄花.pdf

    中国烹饪协会中式菜肴研发中心研发成果呈报表

    烹调方法炸、烧成本

    菜点名称鲍鱼烧茄花

    盛器要求

    单数重品牌单数重品牌

    用料用料

    位量量及其他要求位量量及其他要求

    活鲍鱼只2红烧汁克5

    茄子克300糖克3

    鲜香菇克20海陆鲜汇克1广东嘉豪牌

    肉克

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