微蒸烤及组合型烹饪器具用搪瓷制件标准化发展研究报告.docxVIP

微蒸烤及组合型烹饪器具用搪瓷制件行业标准制定研究报告

ResearchReportontheDevelopmentofIndustryStandardforEnamelComponentsforMicrowave,Steaming,BakingandTheirCombinationCookingAppliances

摘要

随着我国居民生活水平持续提升和厨房消费升级，微蒸烤及组合型烹饪器具市场呈现爆发式增长态势，兼具微波、蒸汽、烘烤等多功能于一体的新型烹饪器具已成为厨房电器的核心品类。搪瓷制件作为该类器具的关键部件，直接关系到烹饪器具的食品安全性能、热稳定性、耐腐蚀性和使用寿命。然而，目前国内外尚无专门针对微蒸烤及组合型烹饪器具用搪瓷制件的统一标准，现有搪瓷制品标准体系难以完全覆盖该领域产品的特殊性能要求，制约了行业高质量发展。本报告基于工业和信息化部办公厅《关于印发2025年第二批行业标准制修订和外文版项目计划的通知》（工信厅科函〔2025〕528号），系统分析了微蒸烤及组合型烹饪器具用搪瓷制件行业标准（计划号：2025-1584T-QB）的立项背景、技术内容框架和预期效益。该标准由全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会归口管理，青岛海尔智慧厨房电器有限公司牵头起草，联合国家眼镜玻璃搪瓷制品质量监督检验中心、东华大学等单位共同研制。本报告