1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

芝麻酱质量标准5082.pdfVIP

  • 1
  • 0
  • 约1.39千字
  • 约 2页
  • 2026-08-06 发布于浙江
  • 举报

芝麻酱质量标准5082.pdf

    质量标准编号(No.)：QB/CPT–RM–5082A

    芝麻酱质量标准页码(Page)：1/1

    芝麻酱质量标准

    1感官指标

    1.1色泽棕黄色或棕褐色，无霉斑

    有显著的芝麻香味，无焦糊，无霉变或其它不良气

    1.2气味

    味

    1.3口感无牙碜，无不良滋味

    2理化指标

    2.1脂肪含量≥50%

    2.2酸价（以脂肪计）

    ≤4.0

    mg(KOH)/g

    2.3过氧化值（以脂肪

    ≤0.25%

    计）

    2.4水分及挥发物≤1.0%

    2.5粒度

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >