原创力文档2025年食品营养与健康饮食常识试题
及答案
水化合物占总能量选择低GI食物如燕麦杂豆避免精制糖如蔗糖蜂蜜优质蛋白质占优先选择鱼禽蛋乳大豆肾功能不全者需限制限制脂肪占减少饱和脂肪如动物油和反式脂肪如油炸食品增加n脂肪酸如深海鱼高纤维饮食每日g来自全谷物蔬菜水果选择低GI水果如苹果梨定时
一、单项选择题（每题2分，共40分）
1.下列关于全谷物的描述中，正确的是？
A.仅指未经精细加工的完整谷粒
2025年食品营养与健康饮食常识试题
及答案
水化合物占总能量选择低GI食物如燕麦杂豆避免精制糖如蔗糖蜂蜜优质蛋白质占优先选择鱼禽蛋乳大豆肾功能不全者需限制限制脂肪占减少饱和脂肪如动物油和反式脂肪如油炸食品增加n脂肪酸如深海鱼高纤维饮食每日g来自全谷物蔬菜水果选择低GI水果如苹果梨定时
一、单项选择题（每题2分，共40分）
1.下列关于全谷物的描述中，正确的是？
A.仅指未经精细加工的完整谷粒
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