2026年营养师高级实操模拟题.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年营养师高级实操模拟题

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.某糖尿病患者，BMI为32，近期血糖控制不佳，饮食中碳水化合物的推荐摄入量应控制在每日总能量的（）%。

A.40-50

B.50-60

C.55-65

D.60-70

2.针对孕中期（12-24周）的孕妇，每日叶酸推荐摄入量的核心作用是预防（）的神经管缺陷。

A.先天性心脏病

B.脑积水

C.神经管缺陷

D.唇腭裂

3.老年人骨质疏松的预防中，下列哪种食物钙含量最高且吸收率较好？（）

A.牛奶

B.紫菜

C.榨菜

D.豆腐

4.某儿童（8岁），每日蛋白质推荐摄入量为45g，其能量摄入为2000kcal，蛋白质供能比应为（）%。

A.10-12

B.12-14

C.14-16

D.16-18

5.地中海饮食中，对心血管保护作用最强的脂肪酸是（）？

A.亚油酸

B.α-亚麻酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

6.食物中嘌呤含量较高的类别是（）？

A.蔬菜

B.水果

C.豆类

D.蛋白质

7.某肥胖患者（BMI28），运动推荐中，中等强度有氧运动每周应达到（）小时。

A.150

B.200

C.250

D.300

8.孕期缺铁性贫血的预防，首选的食物来源是（）？

A.瘦