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餐饮店经理经营业绩KPI考核表

编号

姓名

职务

日期

评定标准：

A100-95优秀--超出预计标准，超质超量完成工作。

B94-80良好--达到预期标准，保质保量完成工作。

C79-70合格--能够按照要求完成工作，但个人能力需要提高。

D70以下不合格--未能按照标准完成工作，可能不胜任本职工作。

考核项目

权重

考核要素

考核内容

标准分

得分

核心业务经营

30%

门店销售额

根据实际销售额与预算对比，超额完成部分奖励，未达标部分按比例扣分。

10

核心业务经营

30%

顾客复购率

根据顾客复购次数与总客流量比值计算，每增加1%奖励1分，每减少1%扣1分。

10

核心业务经营

30%

客单价提升

根据实际客单价与去年同期对比，每提升1%奖励2分，每下降1%扣2分。

10

核心业务经营

30%

毛利率

根据实际毛利率与目标值对比，每超出1%奖励2分，每低于1%扣2分。

10

核心业务经营

30%

营业利润率

根据实际营业利润率与目标值对比，每超出1%奖励2分，每低于1%扣2分。

10

管理能力

25%

团队管理效率

根据培训完成率与目标值对比，每完成1%奖励1分，未达标部分扣分。

10

管理能力

25%

员工满意度

根据员工满意度评分，每提升1分奖励1分，每下降1分扣1分。

10

管理能力