食品生产停电应急预案.docx

食品生产停电应急预案

一、总则

1.1编制目的

为规范食品生产过程中突发停电事件的应急处置流程，最大程度降低停电对生产秩序、产品质量、设备安全及人员安全的影响，防范食品安全事故、生产安全事故及财产损失，保障企业生产经营活动平稳有序，依据相关法律法规及企业生产实际制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于本企业所有生产车间（含预处理车间、加工车间、灌装车间、包装车间、成品仓储车间、原辅料仓储冷库）、动力中心、检测实验室、污水处理站等全厂区生产及配套区域的计划外突发停电事件处置，计划内停电的生产调整可参照本预案相关流程执行。

1.3处置原则

生命安全优先：优先保障涉险人员疏散、救援，杜绝停电