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2025年咖啡师职业技能测试卷含答案：咖啡师咖啡店风险管理与应对试题含答案.docx

2025年咖啡师职业技能测试卷含答案：咖啡师咖啡店风险管理与应对试题含答案.docx

    2025年咖啡师职业技能测试卷含答案：咖啡师咖啡店风险管理与应对试题含答案

    一、选择题（每题5分，共30分）

    1.以下哪项不是咖啡店风险管理的主要环节？

    A.风险识别

    B.风险评估

    C.风险应对

    D.风险报告

    答案：D

    2.咖啡店最常见的风险类型是？

    A.财务风险

    B.运营风险

    C.法律风险

    D.市场风险

    答案：B

    3.咖啡店在应对原材料价格波动风险时，以下哪种措施最有效？

    A.增加原材料库存

    B.选择多个供应商

    C.购买原材料期货

    D.提高产品售价

    答案：C

    4.咖啡店在面临市场竞争风险时，以下哪种策略最合适？

    A.降低产品价格

    B.提高产品

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