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2026年公共营养师之二级营养师自测提分题库加精品答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.公共营养师二级考试中，下列哪项不是膳食指南的基本原则？()

A.均衡膳食，食物多样

B.适量运动，保持健康体重

C.食不过量，粗细搭配

D.限盐少油，控糖减酒

2.以下哪种食物富含维生素C？()

A.红薯

B.土豆

C.玉米

D.西红柿

3.下列哪种矿物质对骨骼健康尤为重要？()

A.铁

B.锌

C.钙

D.磷

4.公共营养师在评估个体营养状况时，通常不会使用以下哪种方法？()

A.食物调查法

B.24小时膳食回顾法

C.生理指标法

D.心理评估法

5.孕妇在孕晚期每天需要的额外热量大约为多少？()

A.100千卡

B.200千卡

C.300千卡

D.400千卡

6.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.精白米饭

B.精白面条

C.红薯

D.鸡蛋

7.公共营养师在制定膳食计划时，首先要考虑的因素是什么？()

A.个体口味偏好

B.家庭经济状况

C.个体健康状况

D.当地饮食习惯

8.以下哪种食物富含维生素A？()

A.橙子

B.胡萝卜

C.苹果

D.香蕉

9.公共营养师二级考试中，关于食物营养价值的描述，下列