禽类食品应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为有效预防和控制禽类食品安全事件，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本预案。

1.2编制依据

《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规。

1.3适用范围

本预案适用于我国境内发生的禽类食品安全事件，包括禽流感、禽肉产品质量安全事件等。

1.4工作原则

（1）预防为主，防治结合；

（2）统一领导，分级负责；

（3）快速反应，协同应对；

（4）信息公开，及时报告。

二、组织体系

2.1突发事件应急指挥部

成立禽类食品安全事件应急指挥部（以下简称“指挥部”），负责组织、协调、指挥禽类食品安全事件的应急处置工作。

2.1.1指挥部组成

指挥部由政府分管领导任总指挥，相关部门负责人为成员。

2.1.2指挥部职责

（1）统一领导、指挥禽类食品安全事件的应急处置工作；

（2）研究制定禽类食品安全事件应急处置方案；

（3）协调各部门、各地区的应急处置工作；

（4）组织开展应急演练；

（5）向上一级政府报告禽类食品安全事件应急处置情况。

2.2分级响应

根据禽类食品安全事件的严重程度，实行分级响应。

2.2.1一级响应

当禽类食品安全事件涉及多个地区、多个部门，可能对全国范围内人民群众身体健康和生命安全造成严重威胁时，启动一级响