酒店服务业标准化管理体系.docx

酒店服务业标准化管理体系

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一、总则 3

二、术语和定义 4

三、基本原则 6

四、目标与范围 9

五、组织架构 12

六、职责分工 13

七、标准化方针 17

八、流程管理 18

九、服务规范 20

十、岗位标准 25

十一、培训管理 28

十二、质量控制 30

十三、客户沟通 33

十四、投诉处理 34

十五、设施管理 36

十六、环境管理 38

十七、物资管理 40

十八、安全管理 43

十九、应急管理 45

二十、信息管理 48

二十一、监督检查 50

二十

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