慢性动脉炎的食疗建议.docxVIP

慢性动脉炎的食疗建议

一、现状分析

1.1慢性动脉炎患者的饮食管理现状

慢性动脉炎是一种累及动脉壁的慢性炎症性疾病，近年发病率呈上升趋势，且患者群体逐渐年轻化，不少二三十岁的人群因长期不良生活习惯埋下患病隐患。在临床接触的患者中，近七成对饮食调整的重视程度不足，有的认为“只要按时吃药，饮食无足轻重”，有的则陷入“过度忌口”的极端，要么盲目追求高营养的昂贵补品，要么对普通肉类、谷物都心存顾虑，完全不知道饮食对炎症控制的关键作用。比如有位五十多岁的患者，确诊后依旧每天大量吃红烧肉和腌制酱菜，结果不到半年就出现下肢疼痛加剧、走路一瘸一拐的情况；还有位年轻患者，因害怕“补错”，把所有肉类都停了，导致