2026年外研版九年级上册生物生物技术专项测试卷含解析.docxVIP

2026年外研版九年级上册生物生物技术专项测试卷含解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.制作酸奶和泡菜所利用的主要微生物分别是（）。

A.酵母菌和乳酸菌B.醋酸菌和霉菌C.乳酸菌和酵母菌D.酵母菌和醋酸菌

2.下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是（）。

A.发酵过程通常需要无氧或厌氧环境B.发酵技术利用了微生物的分解作用C.发酵产物有酸奶、泡菜、酒等D.发酵过程不需要无菌操作

3.下列哪项是制作泡菜过程中需要注意的一个关键环节？（）

A.使用高温灭菌的容器B.保持容器密封，创造无氧环境C.加入大量的糖分D.在泡菜坛口暴露在阳光下

4.转基因技术的核心是（）。

A.利用微生物发酵B.改变生物的基因组成C.克隆生物个体D.利用生物的反应来制造产品

5.下列应用中，不属于转基因技术成果的是（）。

A.抗虫棉B.耐储藏番茄C.克隆羊多莉D.“向日葵”大豆油

6.克隆技术的核心是（）。

A.基因重组B.脱氧核糖核酸（DNA）重组C.细胞分裂D.将一个生物体的细胞培养