T_SAASS 286-2025 章丘大葱酱制作技术规程.docxVIP

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SAASS

团体标准

T/SAASS286—2025

章丘大葱酱制作技术规程

TechnicalcodeofpracticefortheproductionofZhangqiuwelshonionsauce

2025-11-28发布2025-11-28实施

山东农学会发布

T/SAASS286—2025

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安丘裕鑫食品有限公司提出。

本文件由山东农学会归口。

本文件起草单位：安丘裕鑫食品有限公司、山东省农业科学院、山东伟丽种苗有限公司、济南新帝豪生态农业有限公司。

本文件主要起草人：于红、孙业鹏、赵倩倩、岳丽昕、王清华、高莉敏、张伟丽、王希波、王丰建、张小龙。

T/SAASS286—2025

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章丘大葱酱制作技术规程

1范围

本文件规定了章丘大葱酱的制作、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验