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自助餐饮设备使用试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种是常见的自助餐饮取餐设备？

A.打印机

B.餐车

C.空调

D.电视

2.自动饮料机出饮料不畅，首先应检查？

A.电源

B.饮料管路

C.机器外观

D.显示屏

3.自助收银机扫码无反应，可能是？

A.网络太好

B.扫码口有污渍

C.机器太重

D.声音太大

4.保温餐台温度过低，可能是？

A.食物太多

B.加热元件故障

C.颜色不好看

D.餐台太高

5.自动冰淇淋机不制冷，可能的原因是？

A.冰淇淋粉太多

B.制冷剂不足

C.机器太新

D.灯光太亮

6.自助餐具回收设备卡住，应先？

A.用力摇晃

B.切断电源

C.大声呼喊

D.继续投入餐具

7.以下不属于自助餐饮设备的是？

A.烤箱

B.跑步机

C.自动餐盒封口机

D.电子秤

8.自动洗碗机进水不足，可能是？

A.水管堵塞

B.洗涤剂太多

C.温度太高

D.声音太小

9.自助咖啡机不出咖啡，先检查？

A.咖啡豆是否充足

B.机器颜色

C.咖啡杯大小

D.地面是否平整

10.自动加热柜不加热，可能是？

A.柜门未关严

B.食物太凉

C.灯光太暗

D.机器太轻

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.自助餐饮设备日常维护包括？

A.