营养素基础知识.pptxVIP

营养素基础知识认识生命的燃料，掌握健康饮食的密码

课程导览01营养素概览认识七大营养素，理解它们在身体中的角色02宏量营养素深度解析碳水化合物、蛋白质与脂类03微量营养素探索维生素与矿物质的神奇世界04水与膳食纤维被忽视的生命之源与肠道守护者05均衡饮食实践将营养知识转化为每日健康餐桌

营养素概览你吃什么，你就是什么认识七大营养素，理解食物与身体的对话01

七大营养素分类概览宏量营养素（每日需求以克计）碳水化合物50%—65%最主要能量来源蛋白质10%—15%构成身体组织的基础物质脂类20%—30%储存能量、保护内脏微量营养素与其他必需成分维生素调节代谢，生命活动必需矿物质构成骨骼、维持酸碱平衡与神经传导水占体重约60%，参与所有生理活动膳食纤维不被消化吸收，肠道健康关键七大营养素各司其职，缺一不可。均衡摄入是健康的基石。

营养素缺乏的常见信号身体出现以下信号时，很可能与某种营养素摄入不足有关身体信号经常疲劳乏力、注意力不集中皮肤干燥、口腔溃疡反复发作腿抽筋、夜间易醒头发干枯、指甲易断免疫力下降、频繁感冒便秘、肠道不适可能缺乏的营养素铁、B族维生素或碳水化合物维生素B2、维生素C或锌钙、镁蛋白质或生物素维生素C、锌、硒膳食纤维与水分身体会用症状说话，学会识别这些信号，是科学饮食的第一步VS

宏量营养素能量之源，生命之基碳水、蛋白质、脂类——身体的三大燃料02

碳水化合物的精细分类