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食堂食材配送服务质量考核管理制度.docx

食堂食材配送服务质量考核管理制度.docx

    食堂食材配送服务质量考核管理制度

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、适用范围 5

    三、考核目标 5

    四、考核原则 7

    五、职责分工 9

    六、配送资质要求 11

    七、食材质量标准 13

    八、采购验收要求 15

    九、包装与标识要求 16

    十、冷链配送要求 18

    十一、运输卫生要求 20

    十二、时效管理要求 22

    十三、订单响应要求 25

    十四、异常处置要求 27

    十五、沟通协调要求 30

    十六、投诉处理要求 32

    十七、日常检查要求 33

    十八、抽检管理要求 35

    十九、扣分标准设置 38

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