预制菜中央厨房与设计.pdfVIP

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预制菜厨房

任务描述：

某南部城市拟在预制菜产业园内新建一处预制菜厨房。该建筑集预制菜生产流线的储

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藏、制作和分炼功能为一体。建筑共五层，其中一二层建筑面积约为6800m。

用地条件：

场地整体平坦，用地南侧为园区冷库区；东侧、西侧为城市支路；北侧为城市次干道，道

路北侧为产业园配套商业。具体详见总平面图。

总平面设计要求：

1.在适当位置设置两处出，供内车辆进出使用，出距各城市

市政道路路口距离不应小于40m。

2.结合建筑外墙设置装货车位4个、卸货车位2个，车位尺寸为9m*3.5m；并在靠